福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一。福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。丸子加工需要很多设备,大加工厂和小加工厂需要的设备是不一样的,我们可以根据客户的需要来确定不同的设备,客户可以随时咨询我,我们会给您确定合适的设备方案。
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